酒店餐具通常是指在进餐时运用的食具和器皿，依照材质能够分为陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢厨具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、石质餐具；依照用途能够分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。优质的餐具能为酒店形象提高一个层次。

      酒店餐具按中餐与西餐分类：

中餐：骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘等；

西餐：刀叉勺，沙拉碗或沙拉盘、主餐盘、侧餐盘、黄牛刀、汤勺、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。

      市场上的餐具琳琅满目，品类繁复，你是否为酒店用品的收购而发愁呢？酒店用品餐具不仅仅是做为餐具，更多的是一种艺术。餐具的好坏，关系到一个酒店的发展和名誉，所以，挑选好的餐具至关重要。

      1、采购陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰，特别是陶瓷内壁不要彩绘，可选用釉下彩或釉中彩装饰；刚买回来时先用含食醋的水浸泡煮沸；不要长时间用陶瓷餐具寄存酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。

      2、不要挑选色彩鲜艳的塑料餐具。有些塑料餐具的五颜六色图画中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量挑选没有装修图画的无色无味的塑料餐具；选购微波炉用瓷具，应防止有金属装修的商品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝镶嵌图画的商品。

      3、在网上采购陶瓷餐具切记不要买三无的商品，您收购今后请求对方有必要要给国家认证的标签，网上收购餐具牢记不要看商品的外观图，必定要看是不是有证商品。

      深圳文发酒店用品批发专注酒店用品15年，为如家、和颐、华住 ，全季、禧玥，漫心，豪生、柏涛等全国闻名连锁酒店供应，从构思、规划、定制一站式服务，您首选的酒店用品供给商！酒店餐饮用品、客房用品、大堂用品、清洁用品、厨房用品，商品定制等一站式服务。

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