日常生活中陶瓷餐具选择是有大学问的，有些陶瓷用具对人体健康有必定的损害效果，由于它们选用釉上彩装修。釉上彩中含有必定损害效果的铅等金属，铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功用。当人体摄入必定的铅时，会出现吐逆、恶心、腹痛等症状。因而一旦忽略，这餐餐必用的日用百货，会像微量毒­药相同，逐步影响身体健康。

1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装修的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装修，如青花就是一种大家喜爱以釉下彩装修的陶瓷。 

2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这么能够去掉大有些的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在损害。 

3、不要长时刻用陶瓷餐具寄存酸性食物和果汁、酒、咖啡等饮料。由于陶瓷餐具盛放酸性食物或饮料的时刻越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加剧铅溶出量的毒副效果。

4、外形是不是周正，是不是有破损、斑驳、气泡，润滑。外表多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。 

5、选择有金、银装修的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。 

6、轻敲几下，声响清脆质量好，声响沉闷或沙哑则是劣质品。 

7、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补往后也不宜做餐具。 

8、瓷器外表釉面都是通过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有损害物质。到达1350度瓷器最好。 

9、选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、款式是不是共同匀称、和谐。 

10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。 

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